Monday, March 5, 2007

Gourmandise - matglede

Da jeg reiste ned til Lyon var jeg litt bekymret for at jeg ikke skulle få nok å spise hos vertsfamilien min. Loff til frokost og grønnsaksterte til middag, noe i den duren. Det var ikke noe å være redd for!! Sylvie (vertsmoren min) disker opp noen deilig retter hver eneste kveld. Det er alltid noe forskjellig, og ofte spesialiteter fra rundt om i Frankrike. Og de blir servert i store porsjoner! Etter hovedretten er det ost, eller/og dessert. Nam, nam, middagen er alltid noe å glede seg til…!!

Sylvie, Adeline, Romain (Adeleines kjæreste) ved middagsbordet i stuen.

Så var det tid for dessert! Sylvie laget eplekake og Adeline laget youghourt kake.

Den eneste som kan ødelegge gleden ved måltidet er selvfølgelig Felix. Sist uke fikk jeg servert den deiligste dessert. Jeg spiste av hjertens lyst, men da jeg var halvferdig så jeg at jeg spiste av samme skålen som Felix av og til får kattematen sin servert i, usj, usj! Jeg har ikke noe problem med å drikke av samme flasken som en venn, men å spise av samme skålen som pusen som jeg ikke er helt fantastisk begeistret for sånn i utgangspunktet…

Felix på toppen av skapet i stuen, Vel, det er hvertfall bedre enn at han ligger i klesskapet mitt!

Det jeg har ”oppdaget” her i Frankrike er Foie gras. Da jeg så det for første gang trodde jeg at det var det samme som paté, men da fikk jeg så ørene flagret! Det er visst ikke sammenlignbart, nei… Foie gras er virkelig ubeskrivelig godt, så da er det ikke mer å si!

Etter skolen går Mirna og jeg alltid på café for å spise. Det går mest i baguettet, croissant og panini. Til sist blir det som regel en liten kakebit eller noe annet godt! Da jeg først traff Mirna antok jeg at hun var en ”to saltatblad og et halvt knekkebrød”-type. Men der tok jeg sannelig feil, og det er jeg veldig glad for. Det er jo på ingen måte det samme å spise alene. Halve gleden med et måltid er å nyte god mat sammen med noen du godt kan like!!

Først går baguetten ned på høykant…

Så var det tid for dessert… Det er ikke alltid at vi nøyer oss med én. Man må jo prøve ut alt mens man først er her. Det er en del av den kulturen, som er viktig å få med seg ;) Det finnes mange gode unnskyldninger!

Her er da min favoritt, croissant aux abricot, så var det en liten terte med hvit sjokolade og bringebær og en baguette selvfølgelig. Jeg var rimelig god og mett etter dette måltidet!

Så var det sjokolade… hoho.. Her er det bare å begynne et sted og smake seg rundt. Det er fantastisk! Sist torsdag var jeg inne i en sjokoladebutikk hvor man kunne velge og vrake mellom tusen forskjellig sorter. Tennene løp i vann! Jeg klarte ikke å bestemme meg, og måtte bare gå ut igjen. Men i dag tror jeg nok jeg går tilbake for å få meg en smakebit!

At det er lett å la seg friste når man passerer et slikt vindu er vel ikke så uforståelig.

Jeg har aldri hatt en ”ting” for sjokolade som mange andre jenter... men etter nærmere tre måneder i Frankrike kan det jo hende at har forandret seg. Chocolat chaud er heller ikke til å forakte! Det skal likevel nevnes at salt lakris fortsatt den ubeseirede favoritten på ’godte’-fronten ;)

Mirna med en lys og mørk sjokolade mousse. Det må være den beste sjokolade-desserten jeg noen gang har smakt!

4 comments:

Matias said...

Det at jenter har en "thing" for sjokolade må være noe som er kontruert av jenteblader og amerikanske filmer. Min påstand er at denne avhengigheten er unisex, sjokolade er jo tross alt det beste snopet og smaker ikke så syntetisk som mye annet!
Klisjeene hagler i bloggen, IJ - særlig det med at halve måltidet er å dele det med andre - men siden jeg kjenner deg så godt så vet jeg at du ikke er et klisjemenneske. En blir i det minste i godt humør og får servert visdomsord samtidig!

Med fare for å virke kald og kynisk så må jeg innrømme at jeg heller ikke deler gleden av kjeledyr. Dette betyr ikke at jeg ikke unner andre å eie disse, jeg vet bare at personlig så ville en katt som snek seg rundt i hus, mat, seng osv vært for mye. Inspirert av polaråret må jeg si at det var litt av en historie da NRK fortalte meg om Amundsen som skjøt en av trekkhundene sine fordi den fikk løpetid, noe som skapte store problemer. Nei, la dyra leve fritt i naturen! Jeg er nemlig en varm tilhenger av ville dyr!

Kos deg videre da, gleder meg til å erobre den norske fjellheimen sammen med deg i sommer!

ToneJohan said...

Heisann Ingrid Julia!

Kjempekjekt å lese bloggen din og høre at du har det bra i Frankrike!
Må bare påpeke en viktig feil i bloggen din: det heter Foie Gras, ikke Froi Gras!! Reagerte når jeg leste det, og måtte sjekke det på nettet og jeg hadde visst rett. Gjorde litt godt å vite at LITT av fransken enda sitter!! hehe :)
Her går det bare fint, studiene er i full gang og det er nok å henge fingrene i. Må si at jeg savner norsk sjokolade og salt lakris! Har fått pakker i posten fra familie med melkesjokolade, og vi har nettopp kost oss med en Kvikk Lunsj! NAM! Og Kristine fikk pakke med MASSE lakris fra typen i Norge, og det var såå godt å smake salt sild igjen!! hehe :) Så vi får ha en snopekveld til sommeren, for jeg har så absolutt en 'ting' for sjokolade!!
Kos deg videre :)

Klem fra Tone

ijcowie said...

Hehe, det er godt du korrigerer meg Tone. Nå er den fatale feilen rettet! Men det var ikke den eneste, den ande la du ikke merke til. ;)

Gleder meg til snopekveld til sommeren! Vi får ta en kveld hvor vi deler en flaske vin og spiser foie gras også!!

Arthur Bull Cowie said...

Av alle verdens ting: Tikken, og du har an. Se på bloggen min for nærmere informasjon.